Ich bin Daniel – ein Schwede, geprägt von der rauen nordischen Natur, in der Naturerlebnisse, Abenteuer, die Jagd und das Kochen schon immer zum Lebensstil gehörten.

Als Ingenieur und langjähriger Entwickler von Software und Unternehmen habe ich viele Jahre damit verbracht, Dinge aufzubauen. Doch ich trug schon immer den Traum in mir, ein eigenes Produkt zu entwickeln. An einem regnerischen Tag, tief im Wald, nahm dieser Traum schließlich Gestalt an. Ich hatte eine Idee: ein smartes, einfaches Werkzeug, das Menschen wie mir helfen könnte, sich wieder mit der uralten Kunst des Fleischtrocknens zu verbinden – eine Tradition, die seit Jahrtausenden praktiziert wird, lange bevor es Technologie gab.

Dieser Moment war der Beginn dieser Reise. Eine Mischung aus Ingenieurskunst und Erbe. Innovation und Tradition. Und die Leidenschaft, das zeitlose Handwerk der Haltbarmachung von Lebensmitteln zurückzubringen – zugänglich für jeden.

Um die Idee zum Leben zu erwecken, machte ich mich in mein „Labor“ auf – die Garage.

Dort begann ich, die grundlegenden Herausforderungen zu testen. Wie konnte ich alles Wichtige verfolgen und vorhersagen? Könnte ich wirklich etwas so Fortschrittliches bauen, dessen Akku länger als ein Jahr hält? Und wie könnte ich es erschwinglich machen? Ich entwarf die Elektronik, schrieb die erste Version der Software und baute die App. Der Prototyp bewies, dass die Idee funktioniert – aber das war erst der Anfang.

Ein erstklassiges Produkt zu schaffen, das tief in Handwerkskunst und nordischem Design verwurzelt ist, geschah nicht zufällig – es war das Ergebnis von Zusammenarbeit.

Um diese Vision zum Leben zu erwecken, habe ich mich mit meinen Freunden von Fjaryl zusammengetan. Ihre jahrzehntelange Erfahrung in den Bereichen Industriedesign, menschliche Interaktion und Ingenieurwesen hat dazu beigetragen, das Produkt zu etwas wahrhaft Beständigem zu formen.

Wir streben nach nichts Geringerem als Perfektion.

Deshalb verbringen wir Monate damit, unser Produkt unter allen erdenklichen Bedingungen zu testen – draußen im Einsatz, zu jeder Jahreszeit und mit jeder Art von Nutzer, vom neugierigen Anfänger bis zum erfahrenen Meister.

Ohne die Unterstützung von Menschen wie Göran, Momma, Fabian, Micke, Tor, Felix, Peter und vielen anderen, die ihr Können, ihr Wissen und ihre Geduld während dieser Reise mit uns geteilt haben, hätten wir unser Ziel niemals erreicht.

Und natürlich haben wir bei all dem Fleisch zwischendurch auch mal ein bisschen Fisch gegessen.