Wine tasting setup with wine glasses, food, and a bottle of wine on a wooden table with a Meatdryer meat hookWine tasting setup with wine glasses, food, and a bottle of wine on a wooden table with a Meatdryer meat hook
Wooden interior with hanging cured meats, shelves with wine bottles, and a mountain view. Meatdryer artisan with speck ham legWooden interior with hanging cured meats, shelves with wine bottles, and a mountain view. Meatdryer artisan with speck ham leg
Taxidermy elk head mounted on a wooden wall in a hunting cabinTaxidermy elk head mounted on a wooden wall in a hunting cabin
Person sitting by a campfire at night with mountains in the background with charcuterie snacksPerson sitting by a campfire at night with mountains in the background with charcuterie snacks

EIN URALTES WERKZEUG

FÜR PASSIONIERTE KÖCHE OCH JÄGER

Meistere eine Methode, die noch vor der Steinzeit entstand, um deine eigenen Wurst- und Schinkenspezialitäten zu kreieren. Keine Vorkenntnisse erforderlich. An nahezu jedem Ort.

ÖKOLOGISCHE GESUNDHEIT

EIGENES FLEISCH HALTBAR MACHEN

Kreiere deine eigenen Wurst- und Schinkenspezialitäten mit Fleisch von regionalen Erzeugern oder Jägern.

BIS ZU 1 JAHR BATTERIELAUFZEIT

ODER AN ORTEN OHNE WIFI UNTERWEGS SEIN

Der Meatdryer eignet sich für einen ganzen Serrano-Schinken, der über ein Jahr lang an der Luft reifen kann. Nutze ihn ganz flexibel mit oder ohne WLAN.

DIE GUTEN DINGE DES LEBENS GENIESSEN

Deine eigene Charcuterie ohne giftige Nitrate passt noch besser zu deinem Lieblingswein.
Wooden interior with hanging cured meats, shelves with wine bottles, and a mountain view. Meatdryer artisan with speck ham legWooden interior with hanging cured meats, shelves with wine bottles, and a mountain view. Meatdryer artisan with speck ham leg
Taxidermy elk head mounted on a wooden wall in a hunting cabinTaxidermy elk head mounted on a wooden wall in a hunting cabin
Person sitting by a campfire at night with mountains in the background with charcuterie snacksPerson sitting by a campfire at night with mountains in the background with charcuterie snacks
Wine tasting setup with wine glasses, food, and a bottle of wine on a wooden table with a Meatdryer meat hookWine tasting setup with wine glasses, food, and a bottle of wine on a wooden table with a Meatdryer meat hook
  • Meatdryer Artisan Kit
  • Meat dryer with copper hook and matching brown sleeve and buttons
  • Cured meat hanging from a hook in an exclusive wine cellar with wine bottles and salami in the background.
  • Meatdryer meat scale, temperature and humidity meter on a wooden surface with packaging
  • Hand holding a smart meet hook against a plain background
  • Parma ham hanging inside a black mesh protective cover against a wooden wall.
  • Smart meat hook with copper and brown design hanging in a metal carabiner
  • Two hooks, one sharp steel metal accessory hook and one Meatdryer Artisan smart meat hook, on a brown leather surface with &
  • Brown tool bag with a strap on a white background
  • Meatdryer artisan product with packaging on a wooden surface
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Meatdryer Artisan Kit

€210,00 EUR
€210,00 EUR
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Inklusive App auf Deutsch

Komplettes Set

USB-Kabel im Lieferumfang enthalten

Garantie
    Meatdryer Artisan Kit
    Meat dryer with copper hook and matching brown sleeve and buttons
    Cured meat hanging from a hook in an exclusive wine cellar with wine bottles and salami in the background.
    Meatdryer meat scale, temperature and humidity meter on a wooden surface with packaging
    Hand holding a smart meet hook against a plain background
    Parma ham hanging inside a black mesh protective cover against a wooden wall.
    Smart meat hook with copper and brown design hanging in a metal carabiner
    Two hooks, one sharp steel metal accessory hook and one Meatdryer Artisan smart meat hook, on a brown leather surface with &
    Brown tool bag with a strap on a white background
    Meatdryer artisan product with packaging on a wooden surface

    Meatdryer Artisan ist unser hochwertiger smarter Haken, der Rezepte, Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Gewicht nutzt, um dir genau zu sagen, wann dein Fleisch fertig ist! Mache köstliche Wurst- und Schinkenspezialitäten einfach selbst zu Hause.

    Meistere das uralte Handwerk des Trocknens und Reifens von Fleisch und kreiere deinen eigenen Bauchspeck, Beef Jerky oder Biltong – spare dabei Geld und hab einfach Spaß. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich und du kannst es fast überall machen.

    Nutze deinen Meatdryer als Timer zum Zartreifen und für die Trockenreifung, um das volle Aroma von Rind, Schwein, Lamm oder Wild hervorzubringen.

    Artisan kommt als Komplett-Set mit einer traditionellen Werkzeugrolle und einem zusätzlichen Zubehörhaken – so hast du alles, was du für den Start und die sichere Aufbewahrung deines Hakens brauchst.

    DIE VERPACKUNG ENTHÄLT

    Meatdryer Artisan Haken (Braun)
    Flexible Werkzeugrolle
    Zubehörhaken
    0,5 m USB-A auf USB-C Kabel

    WELCHES ZUBEHÖR BENÖTIGEN SIE?

    • Metzgergarn: Für kleinere bis mittelgroße Stücke wie Salami, Pancetta, Rohschinken, Landjäger, Biltong, Wildstücke und Trockenfleisch.
    • Schutznetz: Zum Aufhängen von Fleisch in Schuppen, Garagen, Dachböden, im Freien oder an Orten, an denen Insekten oder Fliegen vorkommen können.

    Hauptmerkmale

    Zeigt dir, wann es fertig ist
    Misst durch die Kombination von Gewichtsverlust, Temperatur und Luftfeuchtigkeit, wann dein Fleisch fertig, ausreichend getrocknet oder zart ist.

    Gibt Feedback zum Klima
    Markiert Abweichungen von der idealen Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die in jedem Rezept vorgegeben sind.

    Timer für Trockenreifung / Zartmachen
    Misst die kumulierten Gradtagzahlen (Degree-Days), die für das Zartmachen von Fleisch nach der Jagd, im Kühlschrank oder im Reifeschrank benötigt werden.

    Nutzung mit oder ohne WLAN
    Dein Fleischhaken kann mit WLAN für automatische Messungen und Fernüberwachung genutzt werden. Er funktioniert auch ohne WLAN überall dort, wo du Mobilfunkempfang hast.

    Technisches Design

    Der Kern besteht aus einem Aluminiumrahmen in Industriequalität, der mit Stolz für eine lange Lebensdauer gefertigt wurde.

    Oberer Haken
    Stabiler Haken zum Aufhängen deines Meatdryers dort, wo du Fleisch trocknen oder reifen lässt.

    Unterer Haken
    Hier hängst du dein Fleisch zum Trocknen auf. Der untere Haken führt präzise Gewichtsmessungen durch und funktioniert wie eine Fleischwaage zur Bestimmung des Gewichtsverlusts.

    Du benötigst den unteren Haken nicht, wenn du deinen Meatdryer als Timer für die Reifung und das Zartmachen verwendest. Hänge ihn einfach in der Nähe deines Fleisches auf.

    Materialien
    Aluminium, Polymer

    Schutzart (Wasserdichtigkeit)
    Nicht wasserdicht – Entwickelt für den Einsatz in trockenen Umgebungen.

    Akku & Laden

    Akkulaufzeit
    Bis zu einem Jahr oder länger haltbar, Aufladen im aufgehängten Zustand möglich. Ausreichend für einen ganzen Parmaschinken.

    Ladezeit
    Ca. 2 ½ Stunden, abhängig vom Ladegerät

    Ladeeingang
     Lädt über USB-C
    Ein USB-A-zu-USB-C-Kabel ist im Lieferumfang enthalten.

    Batteriegröße
    LiPo 750 mAh

    Spezifikationen

    Bluetooth Low Energy
    BLE 5.0

    W-lan
    2,4 GHz
    IEEE 802.11 b/g/n (802.11n)

    Betriebstemperatur
    0 °C bis 40 °C

    Abmessungen (mm)
     70 B x 180 H x 20 T

    Gewicht
    255 g

    Erfordert
    iOS 15.1+ oder Android 7.0+ kompatible Mobilgeräte mit BLE-Unterstützung

    WIE DU ES NOCH NIE GESEHEN HAST

    Tiefe, Details und pure Freude. Weit über alle Erwartungen hinaus. Das ist, ganz einfach, unser Werkzeug für Handwerker, die einen modernen Klassiker bevorzugen.

    • FÜR DIE SINNE GESCHAFFEN

    • ZUBEHÖR, DAS HILFT

    Man sieht es an den kupfereloxierten Aluminium-Details, die mit höchster Präzision gefertigt wurden. Man spürt es an dem Gehäuse aus Aluminiumdruckguss, das robust und zugleich formschön ist. Sogar die Werkzeugrolle erzählt diese Geschichte. Zeitloses Design, für die Ewigkeit gebaut.

    Ein Schutznetz gegen Insekten. Metzgergarn zum Aufhängen des Fleisches. Ein speziell angefertigter Haken für schwerere Schinken wie Parmaschinken.

    Erkunden
    Hand crafted hook (meatdryer) with different options during production
    Protective net for flies and insects for meat, hanging on a meatdryer hook

    ESSENZIELLES ZUBEHÖR

    NUTZERBEWERTUNGEN

    Eine ganz neue Dimension für das Jagderlebnis – jetzt kann ich meine eigenen Wurst- und Schinkenspezialitäten herstellen und für jedes Rezept den perfekten Schnitt wählen.

    Göran

    Meine erste eigene Wildspezialität war ein getrocknetes Rehherz – die ganze Familie war begeistert und es hat richtig Spaß gemacht, etwas Neues zu lernen!

    Tor

    Ich habe einen Meatdryer von einem Freund geschenkt bekommen. Als ich ihn dann endlich ausprobiert habe, habe ich es sofort bereut, es nicht schon früher getan zu haben. Er ist super einfach zu bedienen und das Ergebnis hat meine Erwartungen weit übertroffen.

    Momma

    Hanging cured meats in a rustic stone-walled country kitchen, with salami and herbs
    Raw meat slices on a ceramic plate with a blurred background, home made serrano, prociutto or parma ham